Состав: (фарш говяжий, томат паста, лук репчатый, фасоль красная, чеснок, масло растительное, паприка, кардамон, орегано, хмель, какао) сыр Чеддр, тортилья пшеничная(мука пшеничная, глютен пшеничный),чипсы начос(мука кукурузная, масло растительное), лайм, перец чили, кинза.
Пищевая ценность на (100 гр): Б\Ж\У 9.9 \ 13,0 \ 17.7 , Энергетическая ценность Ккал: 226.8
Пищевая ценность на (1 пор): Б\Ж\У 25.6 \ 33.7 \ 46,0 , Энергетическая ценность Ккал: 589.8
Выход: 250гр.
Чили кон карне (Chili con carne) – это удивительно вкусное и насыщенное блюдо, которое пришло в мировую кулинарию из Мексики. Этот густой, ароматный гуляш состоит из говяжьего фарша, помидоров, бобов, специй и острых перцев. Название блюда буквально переводится как "чили с мясом", и оно полностью оправдывает себя.
Основой чили кон карне является говяжий фарш, который обжаривается до золотистой корки, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок, придающие блюду ароматность. Затем в блюдо кладутся помидоры - свежие или томатная паста, которые придают соусу насыщенный вкус и красный цвет.
Особенностью чили кон карне является наличие острых перцев, которые придают блюду характерный огненный вкус. Чаще всего используются чили-перцы, но можно экспериментировать с различными сортами, чтобы подобрать уровень остроты по своему вкусу.
Важным компонентом этого блюда являются бобы. Они придают гуляшу насыщенность и белковую ценность. Чаще всего для чили кон карне используются красные фасоль и черные бобы. Они дополняют вкусовой букет блюда и делают его более сытным.
Специи играют важную роль в приготовлении чили кон карне. Как правило, это кумин, паприка, орегано и кориандр, которые придают блюду характерный мексиканский вкус.
Чили кон карне можно подавать с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или тосты. Также его часто подают с добавлением нарезанных свежих овощей, густым сметанным соусом и тертым сыром.
Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Его насыщенный вкус и аромат способны удовлетворить даже самых взыскательных гурманов. Попробовав чили кон карне, вы отправитесь в кулинарное путешествие в мексиканские просторы и почувствуете огонь этой кухни на своем вкусовом языке.